ПРОДУКТИ

1 консерва нахут

2 супени лъжици сусамов тахан

1/2 чаена чаша зехтин

2-3 лъжици лимонов сок

1 скилидка чесън - по желание

сол на вкус

по желание - червен пипер, черен пипер или кимион

 

ПРИГОТВЯНЕ

Поставете в купа изцедения нахут, тахана, лимоновия сок, солта и други подправки по избор. Начукайте скилидката чесън и я добавете в купата. По желание можете да увеличите количеството чесън. Пасирайте всички продукти много добре до получаване на хомогенна смес. Ако получената смес е суха, можете да добавите от сока на консервата нахут.

 

Сервирайте хумуса в чиния и залят обилно със зехтина. Можете да го украсите със ситно нарязан магданоз.

 

<Към статията